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[食記] 宜蘭冬山 金珠蔥油餅 滿滿三星蔥好滋味
Feb 19th 2014, 21:13, by paulyear

作者paulyear (阿一)

站內Food

標題[食記] 宜蘭冬山 金珠蔥油餅 滿滿三星蔥好滋味

時間Wed Feb 19 21:13:39 2014

餐廳名稱：金珠蔥油餅 消費時間：2013年/11月 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷(喜互惠超市及7-11對面) 電話：0926825349 完整圖文版:http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/323763788 拜訪寧靜美麗的梅花湖，在小熊書房度過愉快的午間時刻， 拍完特殊造型的冬山火車站，該往冬山市區前進， 連接著一條小橋的市區其實不大，所謂的老街建築也多已現代化。 不過在小七稍事休息的時候，發現對面有一台蔥油餅車， 不但停下來買的人絡繹不絕，還有聯合報採訪報導過， 美食雷達立刻感覺到不簡單，就來到這家～金珠蔥油餅 老闆雖然手一直沒有停過，但非常親切又健談，聽到阿一一從台北過來， 特別推薦附近可逛的地方，並細心告訴我路要怎麼走。 有用心整理的乾淨攤位，雞蛋和重點大盆的青翠三星蔥。 有點像頭城阿公蔥油餅的煎法， 但蔥好像不用錢的一把灑下去，這麼多蔥再加蛋一份只要30元。 最後還要加上他們的獨門醬汁，喜歡吃辣也不要錯過自製辣醬。 金黃色外表看起來就非常誘人， 口感跟完全酥軟的阿公蔥油餅不同，咬下香酥中有著餅皮的咬勁。 裡面的蛋雖沒特別半熟爆漿，但煎的恰當好處仍保有嫩度， 加上滿滿青蔥的清甜和香氣， 以及醬汁適時的提味，不會有油膩感，好好吃！ 吃完看著他紙袋上的打油詩，心有戚戚焉，現在又好回味阿～ -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.182.112

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