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[食記] 北車附近超大餛飩─趙記菜肉餛飩
Feb 23rd 2014, 13:16, by o4o3o2
作者o4o3o2 (Godlike)
看板Food
標題[食記] 北車附近超大餛飩─趙記菜肉餛飩
時間Sun Feb 23 13:15:58 2014
餐廳名稱:趙記菜肉餛飩大王 消費時間:2013年/12月 地址:台北車站城中區 電話:02-23811007 營業時間:08:00-21:00 每人平均價位:100 圖文好讀版: http://depixnet.pixnet.net/blog/post/320629349 這間位於博愛路的趙記菜肉餛飩是以前在附近上班時,中午時常光臨的店。據說店已開了 數十年,母親小時後就經營至現在,店外時常可見排隊人潮,尤其吃飯時間。 店內的消費約在150左右,雖然一碗餛飩湯要價85元,看起來是天價,但這裡的餛飩非同小 可,絕對吃的超撐。小菜是自由取用的,一盤25元。 @菜肉餛飩(小碗)85元:這裡的招牌餛飩,一顆大小猶如水餃了,不像坊間所賣的皮薄餡少 。這裡的皮厚度和水餃差不多,口感很Q,內餡飽滿。用雪菜與豬肉混合,菜比例比肉高, 不會有豬腥味或油膩的感覺,反而雪菜的香氣獨樹一幟,是平時難得一見的內餡。印象中 小碗的一碗有六顆,吃下去真的很飽人。 總體來說,店家裝潢和普通麵店一樣,但餛飩真的很特別,其實它和水餃真的比較接近, 雪菜的內餡中和了豬肉的油膩腥味,菜餡出水的情形也控制的恰到好處。有機會到附近, 不妨嘗嘗這間老店的滋味吧! 悠活路9號,更多好吃好玩的請到: http://depixnet.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.26.203
推 andyshao:上海的菜肉餛飩本來就是那個樣子 02/23 13:21
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