Feb 10th 2014, 19:05, by w979255

作者w979255 (維尼寶貝)

看板Food

標題[食記] 鷹流拉麵。白雞麵、白雞沾麵(台灣土雞)

時間Mon Feb 10 19:04:58 2014

餐廳名稱：鷹流拉麵。白雞麵、白雞沾麵 消費時間：2014年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄14號 電話：02 2778 1177 營業時間：11:30 - 22:00 有圖網誌版 http://w979255.pixnet.net/blog/post/42888517 IMAG0792 鷹流拉麵。白雞麵、白雞沾麵 又來了，又是拉麵食記，一間餐廳很懶的重複寫文介紹 不過這次的餐點很特別，是日本特愛的〝限定〞口味 從日本來台的拉麵，我目前比較喜歡的應該就是鷹流吧 口味道地之外，算是我比較能接受的口味 前一篇專文介紹點這 IMAG0801 而限定版《白雞麵》濃厚&《白雞沾麵》，是鷹流東京本店的招牌 一下班就衝去，到達店面大大約是18:45左右 還好，不太用等，就直接入座 不過點完餐之後，等了有30分鐘麵才來吧，上網查了一下 食材還是湯碗不足，總之比以往上菜速度慢了很多，我跟老公各點一份 白雞麵-濃厚 IMAG0789 湯頭一樣濃郁，卻又不會死鹹，搭配麵條有咬勁的口感 個人是感覺還不錯吃，湯頭真的很濃郁，不過老闆說對食材不滿意 下次要改成埔里的雞，湯頭濃厚，雞油比例恰到好處 IMAG0788 不過很可惜，我認為雞肉有點軟爛，是沒有那麼可口 期待下次更換的食材囉~ IMAG0794 IMAG0791 白雞沾麵 IMAG0787 這款是老公點的，比較特別的是沾醬的不同 上面還灑滿櫻花蝦，看起來就很有誠意 IMAG0786 沾湯除了原本的雞湯味之外，還多了海鮮味 不過服務人員沒有問份量，服務不錯，但少問一點，就有點打折扣 IMAG0784 這款是老公點的，我稍微品嚐味道，也是雞湯味很濃郁的一款 但我個人偏愛湯麵系列的，網路上也有人評價是沾麵比較可口 所以這種還是見仁見智囉，是說湯麵口味是比較鹹一點 而沾麵吃起來，那種偏鹹的口感是沒那麼重的。 IMAG0799 吃完後，我們也馬上離席，真的不是故意要待在裡面聊天 純粹是出餐太慢囉，出來外面排隊的人潮多到很跨張 上論壇查看討論，有人說到10點多還在排@@ 第二天又再加賣，但食材是一樣的，就沒在特地去吃了 過不久要去日本，可惜是大阪阿，不然也想到東京本店品嘗~ 對我來說，這次的口味也一樣很喜歡，希望有機會會專賣XDD 看了前一篇，我才發現我後面吃的都沒記錄ORZ 有興趣的人，可以等下次推出，再去吃看看囉!! IMAG0802 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.3.127

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