Feb 11th 2014, 09:28, by mikageyoru

作者mikageyoru (美食好芃友)

看板Tainan

標題Fw: [食記] 台南 小教堂低調奢華-Mascot Bar哥德教堂

時間Tue Feb 11 09:28:31 2014

餐廳名稱：Mascot Bar 哥德教堂 消費時間：2014年2月 地址：台南市中西區開山路109巷11號 電話：0986-977-828 (營業時間才開機) 營業時間：14:00 - 22:30 每人平均價位：90~220 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：馬丁尼系列 無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/351241397 甜食少女我某次消夜時段看到格友介紹台南某間隱密小店的甜點, 無敵華麗甜點裝在馬丁尼杯裡, 而且還在一間哥德式小教堂! 私訊加上估狗大神, 才知道這是在台南甜點屆小有名氣的Mascot Bar哥德教堂. 收入口袋名單已久, 也知道Mascot Bar採預約制,兩星期以前開放訂位. 但從收錄那刻起, 每逢聖誕節或元旦這種情侶一起過的大日想到要訂, 即使提前兩星期都還是訂不到!!! 終於在某次開放的兩星期的營業時間一到, 我火速call out 打過去, 可讓我訂到了星期四晚上的晚餐過後時間! Mascot Bar 位在台南的開山路上, 從延平郡王祠彎進來便是. 其實上次去Angel De La Placa Restaurant吃聖誕大餐時騎車經過就看到了! 坦白說,在一個低調的小路看到哥德式教堂建築,任誰都會忍不住停下駐足欣賞. 後來才知道這也是台南的老屋欣力系列, 將老房子改造成新生命. 只是不同於大部分表留老屋外觀, Mascot Bar仿義大利教堂, 做出了尖塔造型,哥德式建築外觀的教堂小餐廳. 一進門,很難不被餐廳天花板中央的燈給吸引. 用造型橘色與透明壓克力, 讓光線呈現教堂的七彩絢麗. Mascot Bar 的菜單從輕食到熱主食義大利麵都有, 但我們這天來完完全全就是來吃甜點的(相信大部分的人都是XD) 那就直接切入甜點正題吧! Mascot Bar的甜點主要有三大類, 馬丁尼系列, 布朗尼系列與格子鬆餅系列. 價格範圍從90~220, 不多收服務費, 不算太貴. 迅速點完餐之後, 店員告訴我們因為裝盤比較搞剛, 要稍坐一下. 難得進入這個難以預約的小教堂餐廳, 多點時間參觀也不錯. 不僅外表仿義大利教堂建築, Mascot Bar裡面也有不少布置元素有義大利味. 像是威尼斯面具嘉年華必出現的華麗彩繪面具, 銀光澤雕花相框,以及店家Logo的獅頭. 在角落發現這一盤華麗的三層甜點架, 可惜上面放的全是不能吃的裝飾品QQ 認真在店內找義大利風小物拍照, 一轉頭, wow~ 是今天的女主角, 甜莓酸果焦糖馬丁尼. 華麗的甜點很多,但裝在馬丁尼杯的這份甜點, 高腳杯更顯優雅姿態. 前方的鏡子讓我正好拍下這當家紅牌model走時尚甜點伸展台前, 在鏡子前怎麼照也照不夠的自戀樣XDDD 俯瞰下去也好美啊! 切半的草莓如花朵盛開的花瓣. 焦糖吐司塊在下方呈十字樣(請問十字也是配合教堂風格嗎XD) 如此精緻擺盤的甜點當然要上上下下看個過癮! 由下而上是瑞士巧克力冰淇淋, 焦糖吐司磚,鮮奶油, 覆盆子,藍莓,新鮮大湖草莓與最上方的草莓花瓣包覆的馬卡龍. 近兩年蜜糖吐司在台灣甜點店可說是紅到一間一間開, 甚至最近也開下了南部. Mascot Bar早早就搭上了蜜糖吐司的熱潮, 但比起蜜糖吐司原創的搭叟領, 更用心在擺盤上. 這鮮紅欲滴的草莓焦糖吐司塔,可真讓我愛不釋手, 快門按了又按,就是不想錯過她每個姿態! 這最上方的草莓夾花瓣馬卡龍的可說是一絕! I mean, 視覺上. 因為吃下去後發現它不是真的馬卡龍(掩面) 這份甜點使用了大量的草莓與一些綜合野莓, 莓類的酸正好綜合掉焦糖吐司與鮮奶油層層堆疊的甜味. 且吐司磚量不算太多, 吃得精緻而不用吃飽. 這天本來想點一份甜點就好,但男友說難得進來, 加上我們晚餐吃得少, 再多點一份有飽足感的甜點好了(果然是甜食胃少男XD). 於是我們點了非常有份量感的石榴萊姆冰淇淋鬆餅. 金莎或是萊姆冰淇淋我可以理解, 想要用水果增加色彩豐富度也很棒, 給棗子真的讓我們有點尷尬......那個, 想要綠色也可以找些別食材啦XDD 刀叉切了之後怕飛出去; 但不切直接拿起來啃,在這種優雅的店裡實在覺得很像野人. 這裡的格子鬆餅口感偏厚重的熱蛋糕, 期待酥脆格子鬆餅的捧由可能會有些失望. 也不是說不好吃,但格子鬆餅如果只有厚蛋糕的綿密, 就失去格子的意義了.....人家喜歡格子脆脆的口感. 不過這石榴萊姆冰淇淋到是挺不錯的! 菜單寫冰淇淋有點怪,因為其實它是雪沙口感的sorbet. 放在萊姆(正確來說黃色是檸檬)皮裡,上方還俏皮地放上鮮奶油,覆盆子與小紅莓. 紅石榴與檸檬的味道好搭搭搭搭搭! 我喜歡紅石榴的香氣,它的顏色也很喜氣, 搭上清爽的檸檬, 冰冰涼涼好入口! 光吃甜品不點飲料有些乾,所以點了杯名字也很夢幻的柚香奇幻漂流. 顏色很熱帶魚, 漸層的藍到黃. 它是一杯微酒精飲品, 未滿十八歲的小朋友不可以點歐! Mascos Bar哥德教堂是間很有特色,也很有賣點的甜點店. 不管是獨樹一格的外觀裝潢, 或是精緻的甜點擺盤, 都非常搶眼吸睛. 但我和男友有個小小建議,就是在一些小地方如果能更細心些會更好, 像是不知如何讓人下手的棗子, 以及一端上桌完全無法挖下的冰淇淋..... 不過, 除此之外, 來這間店不管欣賞或品嘗美麗甜點, 都可以讓人心情大好. 消費也不是令人嘖舌地高, 至少比起連鎖蜜糖吐司店值得也有特色的多. 有機會來台南, 不妨來這間義大利風情的浪漫甜點店試試吧! -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.42.69 ※ mikageyoru:轉錄至看板 CAFENCAKE 02/11 09:28 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mikageyoru (140.117.42.69), 時間: 02/11/2014 09:28:31 ※ 編輯: mikageyoru 來自: 140.117.42.69 (02/11 09:28)

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